Hoy en cabina tenemos a Gustavo Ortiz y Eduardo Demedicis de Café Hermanos Calavera.
Para Gustavo Ortiz Mota y Eduardo Demedesis la misión de Los hermanos calavera es ser un vínculo entre los mundos que encierra el universo del café, con sus desigualdades y similitudes, es por lo que consideran que su deber es ser un agente acelerador para la democratización del café de especialidad, pero sobre todo un agente catalizador en la democratización del conocimiento del café.
